『東京リバーサイド蒸溜所』設立1周年を記念し、 新たに2種のエシカルジンを記念ギフトボックスで販売!

東京リバーサイド蒸溜所 1周年記念セット

商品ページ:https://shop.ethicalspirits.jp/products/trd-1st-anniversary

 ・1周年記念にふさわしい2つのプレミアムなジン

英国「IWSC2021」での最高金賞や、「World Gin Awards 2021」での国別最高賞など、本場ヨーロッパでも絶賛された、酒粕をリユースして生産するクラフトジン『LAST』シリーズより『LAST EPISODE 0 -ELEGANT- TRD 1st anniversary』が誕生。

ピンクペッパー、ラベンダーなどを使用し、華やかな仕上がりである『LAST EPISODE 0 -ELEGANT-』。通常は、原酒として千代むすび酒造の粕取り焼酎を使用しているのですが、今回特別に「天吹酒造」の粕取り焼酎をベースに製造しました。
吹酒造の粕取り焼酎は、吟醸香が濃縮されており、とてもフルーティで華やかな印象です。これまでの ELEGANT にフルーティな印象がプラスされた、とても複雑な香りのジンに仕上がりました。

 

東京リバーサイド蒸溜所 1周年記念セット

 

そして、飲み頃を超えた酒を蒸留することで、新たな命を与えられたクラフトジン『REVIVE』シリーズからは『REVIVE from TENRYOHAI』が誕生。
新潟県 佐渡島にある「天領盃酒造」の純米大吟醸酒を “減圧蒸留” した、贅沢な原酒をベースに使用しました。純米大吟醸酒を蒸留した原酒は、イチゴを思わせる甘くフルーティな香りが特徴です。素晴らしい原酒であったため、ボタニカルは複数入れずジュニパーベリーのみを使用し、減圧・常圧の2種類に分けて蒸留しました。ブレンド後、約20か月ステンレスタンクで熟成させた、間違いなくプレミアムなジンです。

エシカルジンとして数量限定で生産された今回の2種は、特別仕様となる1周年記念ギフトボックスに入れてお届けします。販売は公式ECの他、エシカル・スピリッツの運営する東京蔵前の『東京リバーサイド蒸溜所』と東京大手町の『The Ethical Spirits & Coffee』の店舗でも販売いたします。

 ・「東京リバーサイド蒸溜所 1周年記念セット」商品概要

東京リバーサイド蒸溜所 1周年記念セット

 

商品名   :『東京リバーサイド蒸溜所 1周年記念セット』
価格    :11,000円(税込)
販売場所  :<オンライン販売>
                       ・商品ページ(https://shop.ethicalspirits.jp/products/trd-1st-anniversary
                         <店舗販売>
                       ・東京リバーサイド蒸溜所
                        東京都台東区蔵前3-9-3
                       ・The Ethical Spirits & Coffee
                       東京都千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティ ノースタワー1階
内容    :
・『LAST EPISODE 0 -ELEGANT- TRD 1st anniversary』
品目    :ジン
アルコール分:47%
容器    :375ml瓶
原料原産地名:粕取り焼酎(佐賀県製造)
原料供給者 :天吹酒造
・『REVIVE from TENRYOHAI』
品目    :ジン
アルコール分:45%
容器    :375ml瓶
原料原産地名:清酒(新潟県製造)
原料供給者 :天領盃酒造


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