セール中
【クラフト酒で造ったジン】
REVIVE from SORRA prototype
エシカル・スピリッツ自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。
BASE
フランスで清酒を製造するメーカー、WAKAZEが作った「クラフトサケ」を蒸留しました。 FONIA SORRA sparkling は、発酵途中に柚子、山椒、レモンを入れて作り上げ、日本酒にはない爽やかな香りがついたお酒です。
BOTANICAL
原酒の香りを尊重し、ボタニカルはジュニパーベリーとコリアンダーシードのみ。両方とも、多めに使うことで力強い味わいに仕上げました。
※写真は「クラフトサケ」の香り付けに使用したものです。
※2022年12月に品種登録されたばかりの柑橘。
※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
おすすめの飲み方
・REVIVE from SORRA : 30ml
・カルピスソーダ : 45ml
・ソーダ : 45ml
1. グラスに氷を入れて、キンキンに冷 やす
2. グラスに入った余分の水を切り、ジンを入れて冷やす
3.ソーダとカルピスソーダを注ぎ、 混ぜて完 成!
※柚子のピールがあれば、なお良しです！！カルピスソーダのミルキーさと日本酒由来のジンの相性がめちゃ良いです!