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エシカル・スピリッツ自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」によるスピリッツ・メイトプレミアム限定シリーズENIGMA。

今回原酒として使用したキャンティブラウンは香り柔らかく甘みや旨味、深みのあるシルキーな味わいが特徴です。

原酒を引き立たせるため、花系のボタニカルやコーヒー殻を使用しました。華やかさと香ばしさが混じり合い、芋焼酎の香りを引き立てています。

原酒の天盃麦焼酎 (キャンティブラウン) とカカオハスク、天盃のコーヒーリキュール殻由来の甘い香りや香ばしさが、「焼き芋を焼いた時の甘い香り」を想像させます。甘さと香ばしさ...そこにスポットを当て今回は焙じ茶と蜂蜜を使用した茶割りカクテルを提案させていただきます！

1. 焙じ茶を濃いめに入れ、粗熱をとって冷蔵しておく
2. グラスにジン30ml、焙じ茶（冷）90ml、蜂蜜少々を入れ、蜂蜜が溶けるまで混ぜる 3. 氷を入れて飲む！

（※蜂蜜を溶かすため、先に②を行い、後から氷を入れる事をおすすめします！）

補足: 熱い焙じ茶に蜂蜜を溶かしてから、粗熱を取り冷やす。

ジン: 蜂蜜を溶かした焙じ茶＝1:3で前割りをしておく。

飲む時は氷を入れたグラスに注いで飲むだけ..！という、前割りを取り入れた飲み方もおすすめです。

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