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【梨の花と狭山茶の香り】
HANNO ÉTHIQUE
エシカル・スピリッツ自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。
BASE
ニュートラルスピリッツを使用しましたが、飯能のやまね酒造さんのサケ粕を香り付けに使用しました。袋吊りで作られているので、華やかなコメの香りが後味に押し寄せます。
BOTANICAL
小政園さんの規格外茶葉、小久保果樹園さんの梨の花などを使用しました。狭山茶の力強い香りを最大限抽出しつつ、梨の花のフローラルさも引き出してあげることに成功しました。
おすすめの飲み方
・ジン 30ml
・ジャスミン茶 45ml
・アールグレイティー 45ml
狭山茶、アールグレイ、ジャスミンの複雑なお茶の香りと甘いサケ粕の香りが相性良いです。涼しくなり始めた夕方、食事前などに飲んでいただくと心地いいかもしれません。ジンの味も強めなので、お好みで入れる量を15~20mlに調整しても良いです。
椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…？メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる！