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【桃の果実と花のジン】
HANEMOMO GIN Batch #02
エシカル・スピリッツ自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。
BASE
原料アルコールと、天吹酒造の吟醸粕取り焼酎をブレンドして使用しています。吟醸酒由来のメロン、白桃、青リンゴに似た爽やかな香りがボタニカルを引き立てます。
BOTANICAL
山梨県の果樹園「HOPE園」さんの桃と桃の花をキーボタニカルとして使用しました。通常市場に流通しない「はねだし」の桃と、摘花という作業によって発生する未活用の桃の花をふんだんに使用しました。
おすすめの飲み方
・HANEMOMO Gin Batch #02 30ml
・ジャスミン茶 90ml
・アガベシロップ 5ml
氷を入れたグラスに、上記のもの全て入れ混ぜる。 アガベシロップはちょっと良いスーパーにあります。
椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…？メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる！