【リニューアル】
クラフトジン CACAO ÉTHIQUE
エシカル・スピリッツの人気製品「CACAO ÉTHIQUE」がリニューアル。
「もっとカカオハスクを、もっと手に取りやすく」という思いのもと、レシピやパッケージデザインを変更しました。「美味しいと思ったら、エシカルだった」という体験をより多くの方にお届けします。
※これまで販売してきた『CACAO ÉTHIQUE』は生産を終了し、2024年3月31日をもって販売を終了しました。
リニューアルのポイント
・もっと、カカオハスク
カカオハスクの香ばしさや香りからくる甘い余韻が引き立つ構成にレシピを変更しました。
・もっと、エシカルに
未活用素材をボタニカルに使用するだけでなく、パッケージもより環境を配慮したものに変更しました。
・もっと、手に取りやすく
小売希望価格を4,950円（税込、375ml）から、3,300円（税込、375ml）に改訂しました。
風味
ベーススピリッツとして使用する酒粕焼酎は、秋田県の地酒「飛良泉」。酒粕焼酎のフルーティな吟醸香がやや抑えられ、カカオハスクの香ばしさや香りからくる甘い余韻が引き立つ構成に仕上げています。
主役となるカカオハスクは、「Whosecacao」のものを使用。カカオハスクは、ジンでもボタニカルとして使用されることがあるカカオニブと比べて「表面積が大きい」「油分が少ない」という特徴があります。香りを最大限引き出す蒸留所方法で、カカオハスクのおいしさをより楽しめる一杯に仕上げました。
製品スペック
内容量 ：375ml
アルコール：45％
酒粕焼酎 ：秋田県の地酒「飛良泉」
ボタニカル：ジュニパーベリー、カカオハスク（Whosecacao）
※原料の性質の影響や温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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