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Re: LAST ELEGANT Yin (Woody & Spicy) & Yang (Fruity & Floral)
エシカル・スピリッツ「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。
BASE
弊社の代表的なジン、LAST ELEGANTを再蒸留し、蒸留した留液を時間ごとに 10 段階に分け、それぞれの香りと味わいをプロファイリング。そして完成した10 段階の原酒を「陰」、「陽」の2 種類のテーマに合わせてブレンドしなおしました。「Yin」は、ジュニパーベリーの香りを中心とした区画や、スパイシーさが引き立つ区画を集めて再構成したもので、「Yang」はフルーティ、フローラルな区画を集めて再構成しました。ぜひ、通常のLAST ELEGANT と比較して、違いを楽しんでいただければと思います。
BLEND
原酒ブレンド構成比率
※今月のENIGMAはYinとYangの200ml2本のセットとなっております。
おすすめの飲み方
・Re: ELEGANT Yin 25ml
・Re: ELEGANT Yang 5ml
・ソーダ 90ml or 120ml（お好みの度数で）
作り方
- 氷入りのグラスにジンを入れ、冷やす。
- ソーダを注ぎ、軽く混ぜて完成
ただ、二つのジンを合わせて作るハイブリットジンソーダ。
一例としてレシピのバランスをおすすめしておりますが、お好みでバランスを変えて、自分好みのハイブリットジンソーダを作っていただければと思います。まずはストレートでそれぞれの特徴を掴み、色々なバランスでジンソーダをお楽しみください。
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