エシカル・スピリッツ自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。

BASE

原酒には弊社が「REVIVE from Hoegaarden」と「REVIVE from IPA」で使用しているそれぞれのビールから造られたスピリッツをブレンドして使用しています。 今回のジンは「ビールから造ったジン」というだけではなく、より「ビールっぽいジン」を意識したものになっております。

BOTANICAL

キーボタニカルはT.Y.HARBOR BREWERY 様の製造する「インペリアルスタウト」で生じたホップ粕とモルト粕。モルト感・香ばしさ・ホップ感を増強し、より「ビールっぽく」仕上がりました。さらに弓削多醤油様の醤油粕が大豆の香ばしさや麹のコクが感じさせ、味わいに深み・厚みを与えてくれています。ジュニパーベリー以外すべて廃棄可能性素材を使用しています。

おすすめの飲み方

1.グラスに氷を入れ冷やし、出た水は捨てる。
2.トニックウォーター以外を入れ、よく混ぜる
3.トニックを注ぎ、軽く混ぜ完成

椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…？メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる！

▼月額制会員スピリッツ・メイト▼