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クラフトジン LAST MODEST
*現在200mlボトル1本用のギフトボックスはご用意がありません。恐れ入りますがご了承のほどお願いします。
ストーリー
日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースして作るクラフトジン「LASTシリーズ」の第一弾となる商品。 鳥取県に構える酒蔵<千代むすび酒造>が蒸留した酒粕を使用しています。
風味
6種類のボタニカルを使い、酒粕のポテンシャルを最大限引き出したクラフトジン。
酒粕由来の爽やかさが生姜とジュニパーベリーの香りに支えられたドライジンであり、しっかりとした味わいと飲みやすさが特徴です。
Current batch
現在は2nd batchの販売を行っています。
おすすめの飲み方
ソーダ割やトニック割。
レモンサワーのように飲むのもおすすめ!
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製品スペック
種類:スピリッツ
アルコール分 : 43%
原材料 : 粕取り焼酎(鳥取県)、ジュニパーベリー、生姜、コリアンダーシード、レモンピール、アンジェリカ、シナモン
受賞歴
- 世界で最も権威ある品評会のひとつとして知られる「The Gin Masters 2020」において金賞を受賞
- 「IWSC 2021」において銅賞を受賞
デカボスコア21%*
*原材料や製造・流通過程で排出されるCO2量を従来のものと比較し、どれだけ減らせるか数値化したスコア
エチルアルコールから造ったジン | 廃棄予定の酒粕をUpcycleして造ったエシカルジン | |
CO2排出量 | 667gCO2e | 523gCO2e |
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製品レビュー
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