風味

スダチ、茗荷の爽やかな香りに続き、柔らかく甘い日本酒由来の香りが感じられます。
口に含むと、煎茶や古木茶のゆったりとした苦味が広がり、カモミール、ジュニパーベリーの余韻が続きます。

2nd batchは、スダチを中心にまとまりのあるシャープな印象になっております。

おすすめの飲み方

①ロック
常温のジンに「大きめ」の氷を入れてお楽しみください。

②ソーダ割
ジンとソーダを1：4の割合で混ぜ、お好みでレモンを。


③ジントニック割
NINJA：トニック＝1:3~4がおすすめです。
きゅうりとガムシロップを加え、水割りにしても美味しくいただけます。

このジンにぴったりなソーダ・トニックはこちら

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ストーリー

飲み頃を過ぎてしまった日本酒を再生させたジン。

原酒には滋賀県甲賀市に構える酒蔵＜瀬古酒造＞の日本酒『忍者』を使用。一般的に廃棄される茶の木の幹を使用した古木茶と、上質な煎茶をメインボタニカルの中の2種として位置付けたエシカル・ティー・ジンです。

茶葉は日本茶の生産・販売や事業プロデュースを行う株式会社TeaRoomが生産するものを使用しております。

Current batch

現在は3rd batchの販売を行っています。

製品スペック

内容量：375ml
アルコール分 : 45％
原材料：清酒(滋賀県製造)、ジュニパーベリー、摘果すだち、茗荷(茎)、古木茶、コリアンダーシード、アンゼリカルート、煎茶、カモミール

日本酒供給会社：瀬古酒造

※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。

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