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【Dole】 エシカルジン CACAO BANANA ÉTHIQUE
Dole「もったいないバナナ」を秋田県「飛良泉本舗」の酒粕焼酎をベースに、チョコレートを作る工程で残されることが多い未活用素材、カカオの皮の部分「カカオハスク」と組み合わせたエシカルジン。バナナの濃厚な香りとカカオハスクの絶妙なバランスをお楽しみください。
ジンブランド「ÉTHIQUE」について
ジン造りに必須のボタニカルジュニパーベリーと、主役となるボタニカル1種のみで蒸留しました。
そのボタニカルのまだ知られていない“おいしさ”をたのしむ
エシカルジンです。
風味
飛良泉本舗のトロピカルでフルーティな香りと、バナナの濃醇な香り、カカオハスクのウッディーで香ばしく甘い香りが、絶妙な均衡を保っている、大人のチョコバナナのようなイメージに仕上げました。
ストーリー
Dole「もったいないバナナ」を使用したジン
「もったいないバナナ」とは、まだ美味しく食べられるにも関わらず、流通過程における様々な要因によって、規格外となって仕方なく廃棄されてしまうバナナです。そんな、「もったいないバナナ」の香りを、秋田県「飛良泉本舗」の酒粕焼酎と「カカオハスク」と組み合わせることで最大限引き出しました。
製品スペック
＜製品情報＞
商品名 ：『CACAO BANANA ÉTHIQUE』
品目 ：スピリッツ（ジン）
アルコール分 ：45%
原材料名 ：原料用アルコール（茨城県製造）/ 酒粕焼酎（秋田県製造）
ボタニカル ：ジュニパーベリー、カカオハスク（タイ産、マダガスカル産）、バナナ
※原料の性質の影響や温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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