【サントリーコラボ】クラフトジン UNEARTH STORY #1 KOSHU & CITRUS

ストーリー

「マイナーな素材や廃棄されてしまう素材から、もう一度物語（STORY）を発掘する（UNEARTH）」をコンセプトに、サントリーから提供された素材をボタニカルに使用したジンをエシカル・スピリッツが蒸留し、販売する『UNEARTH STORY』。

『UNEARTH STORY』のはじまりを飾るクラフトジン『UNEARTH STORY #1 KOSHU & CITRUS』は、サントリーワインで用いた白ぶどう「甲州」のしぼりかすと鹿児島県喜界島の土着柑橘である「シークー」をキーボタニカルとし、蒸留しました。

風味

しぼりかすの葡萄感をベースに「シークー」、「八朔」などの柑橘類が「甲州」が持つ柑橘のような香りを引き出しつつ、「ガランガル」、「カフィアライム」、「ラベンダー」、「ホップ」などの複数のボタニカルがアロマティックな香りを演出します。

おすすめの飲み方

「ジュニパーベリー」、「シトラス」のグリーンと「甲州」のぶどうの香りが広がり、口に含むと「シークー」を中心としたジューシーで華やかな香りがふわっと広がる設計は、ソーダ割でお楽しみいただけます。

製品スペック

内容量：200ml
アルコール：46%
ボタニカル：シークー、白ぶどう「甲州」のしぼりかす、八朔、みかん、ミョウガ、生姜の葉、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ガランガル、アンジェリカルート、ラベンダー、カフィアライムリーフ、ホップ