エシカル・スピリッツの自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。

BASE

特徴的な香りを持つボタニカルの邪魔をしない原料用アルコールをベースとして、トロピカルなニュアンスの飛良泉の酒粕焼酎とフルーティーな吟醸香の天吹の酒粕焼酎をブレンドし、アクセントを加えています。

BOTANICAL

実際に吉原遊郭を中心に薬として使われていたボタニカルを使用しています。
また、花魁が使っていた匂い袋の香りを再現するために白檀、桂皮、丁字を加え、香りの面で個性を作り出しています。

本製品の1番の特徴は白檀のほのかに甘くてウッディな香りです。そこにジュニパーベリー、コリアンダーシード、柚子ピールでジンの骨格を整えたレシピ構成になっています。花魁の妖艶な香りをイメージしたジンをお楽しみください。

おすすめの飲み方

• ジン　30ml
• お好みの甘酒　60ml
• ソーダ　30ml

1.氷を入れグラスを冷やし、出てきた水を捨てる

2.ソーダ以外をグラスに入れ、よく混ぜ

3.ソーダを入れ、静かに混ぜる

江戸時代の人々が栄養ドリンクとしてよく飲んでいた「甘酒」を合わせて、その時代の味をジンで体感できるようなカクテルです。甘酒の乳酸由来のミルキーさと、ジンのボタニカルである白檀の余韻を合わせて楽しんでください。おすすめの甘酒は、写真の八海醸造の甘酒です。

椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…？メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる！

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