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【幻の柑橘シーク―】
Pleasure Island Citrus Perfume
エシカル・スピリッツ自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。
BASE
原料アルコールと天吹酒造の吟醸粕取 焼酎をブレンドして使用しています。吟醸酒特有のメロン、白桃、青リンゴに似た爽やかな香りがボタニカルを引き立てます。
BOTANICAL
喜界島に自生している柑橘の仲間である 「シークー」をメインボタニカルとして使用しました。日本の在来柑橘で唯一、ベル ガモット様の香りを持つ品種である一方、 栽培している農家さんの数が少ない貴重な柑橘です。
※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
おすすめの飲み方
・ジン20ml
・500mlの水にレモン50g (絞った後のものでも可)とミント5gをつけておいたフレーバードウォーター100ml
・蜂蜜5g
①全ての材料を混ぜ合わせて蜂蜜を溶かす
②氷を入れたグラスに注ぎ混ぜて冷やす。完成！
シークーの爽やかな香りを、シトラスとハーブを優しく抽出した水と合わせる。そこに 蜂蜜でほのかに上品な甘みを。 ジンも20mlとする事で度数を低くして柔らかくも、香り豊かな1杯に仕上げました。
椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…？メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる！