エシカル・スピリッツの自社蒸溜所「東京リバーサイド蒸溜所」による実験的なエシカル蒸留酒シリーズENIGMA。

BASE

ニュートラルスピリッツをベースに、バナナやパイナップルを思わせるフルーティな香りが特徴の飛良泉酒粕焼酎と、香ばしさと甘味が特徴の白鶴の酒粕焼酎をブレンドしました。

コーヒーのフルーティな香りと香ばしさを引き立てながら、酒粕焼酎由来の甘味と奥行きのある味わいに仕上げています。

BOTANICAL

メインボタニカルには、一度ドリップした後のコーヒー粕を使用。香ばしさが特徴のものと、フルーティなアロマが強いものの2種類を組み合わせています。

さらに、ジュニパーベリーを贅沢に使用し、カルダモンを中心としたトルココーヒー由来のスパイスや、まろやかな甘味をもたらすアニスシードを加えました。

コーヒーの香ばしさとフルーティな香りに、スパイスの華やかさと酒粕焼酎の甘味が重なり、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げました。

おすすめの飲み方

• ジン　20ml
• レモンジュース　3-5ml（お好みで調節可）
• ドクターペッパー　40ml
• トニックウォーター　40ml

1.  グラスに氷を入れて、冷やす
2. 出てきた水を捨て、ジンとレモンジュースを入れる
3. 液体を冷やすイメージで混ぜる
4. ドクターペッパーとトニックウォーターを入れ、完成
   

今回のジンは、コーヒーの香ばしい香りとスパイシーな味わいが面白かったので、カクテルの構成は「ジャンキーなエスプレッソトニック」をイメージしました。シンプルなソーダ割を楽しんだ後に、この割り方でごくごく飲んでほしいです！ドクターペッパーの独特な味わいとコーヒーの香りがマッチします！

製品スペック

商品名　　　   ：TURKISH COFFEE ETHIQUE
品目　　　　   ：スピリッツ（ジン）
製品容量　　　：375ml
アルコール度数：46%

椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…？メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる！

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