セール中

COFFEE ÉTHIQUE

セール価格

定価 ¥3,300
( / )
税込み 送料は決済前に計算されます。

ストーリー

エスプレッソを抽出したときに出る、コーヒーの出しガラ。今までは、ほとんど使い道がなく、廃棄されていました。

LIGHT UP COFFEEからこのコーヒーの出しガラを譲り受け、COFFEE ÉTHIQUEは誕生しました。


風味

葡萄の皮のような香り、焙煎香が穏やかにあり、ラベンダーのような印象も。

ジュニパーベリーと合わせることで、爽やかさの中に華やかさのある、余韻にコーヒーの香ばしさが感じられるジンが完成しました。


豆:ブルンジ Buzira

ブルンジというアフリカの小さな国からやってきたコーヒーです。ストーリーはこちら


Current batch

現在は1st batchの販売を行っています。

 

おすすめの飲み方

①透明なコーヒージントニック

コーヒージン30ml

トニックウォーター90ml

オレンジホイール1

焙煎香やESP出し殻由来の苦味もある事から、オレンジ果肉由来のフルーティな甘さでバランスを取っています。綺麗な輪切りオレンジは見た目もよし。


コーヒージン20ml

カルパノ アンティカ フォーミュラ10ml ※またはお好みのスイートベルモット10ml

トニックウォーター90ml

オレンジピール1

バニラやサフラン、ニガヨモギを感じるアンティカとコーヒージンのマリアージュ。ベルモットに濃厚さや甘さがある事から、こちらはガーニッシュにオレンジピールを選びました。コーヒーとスイートベルモットの相性は抜群です。

その他のエシカルジンの飲み方ガイドはこちらから

製品スペック

内容量:375ml
アルコール:46
原材料:ジュニパーベリー、コーヒー出し殻

原料提供者
コーヒー豆:LIGHT UP COFFEE

 ※裏ラベルには使用率の観点から「原料原産地名:原料用アルコール(茨城県製造)」とありますが、飛良泉本舗の粕取り焼酎(秋田県製造)も使用しております。

定番製品がいつでも10% OFF 過去に発売された限定ジンも楽しめる!
▼月額制会員スピリッツ・メイト▼

スピリッツ・メイト

 

椎茸、ホップ、いちごショートケーキ…?メンバーにしか送られない、東京リバーサイド蒸溜所限定のジンを毎月楽しめる!

▼月額制会員スピリッツ・メイト プレミアム▼

スピリッツ・メイト プレミアム

製品レビュー