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CACAO ÉTHIQUE

セール価格

定価 ¥4,950
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税込み 送料は決済前に計算されます。

ストーリー

日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕と、通常チョコレート作りにおいて廃棄されることの多いカカオハスク(皮)を使用したエシカルクラフトジンです。

秋田県の地酒 飛良泉の吟醸「粕取り焼酎」を原酒として使用し、メインボタニカルにはWhosecacao提供のスペシャルティカカオのロースト後、加工工程で廃棄されているハスク(皮)を使用しています。

風味

飛良泉の吟醸香由来のパイナップルのような香りと、カカオハスクのウッディー・ロースティーかつ甘い香りが絶妙なバランスのクラフトジン。

舌の上で伸ばすと香ばしさと甘さのバランスを楽しむことをができ、カカオの余韻が長く続くのが特徴です。

Current batch

現在は1st batchの販売を行っています。

おすすめの飲み方

オレンジブロッサム

お好みの比率でシンプルにオレンジジュースとお楽しみください。

エシカルジンの飲み方ガイドはこちらから

製品スペック

内容量:375ml
アルコール:46%
原材料:ジュニパーベリー、カカオハスク

原料提供者
カカオハスク:Whosecacao

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